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Bestes Rezept für Hähnchen und Reis in Sauce genießen

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Genießen Sie zarte Hähnchenstücke in einer köstlichen, cremigen Sauce, serviert mit fluffigem Reis. Dieses Gericht vereint Aromen und Gewürze zu einem wärmenden Erlebnis für die ganze Familie.

Ingredients

Scale
  • Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • Langkornreis oder Jasminreis
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 1 rote oder grüne Paprika
  • 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • Hühnerbrühe
  • Sahne oder pflanzliche Sahne
  • Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Lorbeerblatt
  • Pflanzenöl oder Olivenöl

Instructions

  1. Hähnchenbrust oder -schenkel leicht mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
  2. In der gleichen Pfanne Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.
  3. Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne. Gut umrühren und dabei darauf achten, dass sich eventuell angebratene Reste vom Pfannenboden lösen.
  4. Fügen Sie den Reis hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Ganze bei niedriger Hitze köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat (ca. 15-20 Minuten).
  5. Legen Sie das angebratene Hähnchen auf den Reis, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es weitere 15 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Reis weich ist.
  6. Vor dem Servieren die Gewürze nach Geschmack anpassen und Lorbeerblatt entfernen.

Nutrition

Keywords: Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen. Für eine schärfere Note fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzu.

Find it online: https://chefwatermelon.com/bestes-rezept-fur-hahnchen-und-reis-in-sauce-geniesen/