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Cheeseburger Muffins: Herzhaft-süßes Party-Rezept für Kids

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Diese Cheeseburger Muffins vereinen den unwiderstehlichen Geschmack eines Cheeseburgers mit der praktischen Form eines Muffins. Perfekt für Kindergeburtstage, sind sie einfach zuzubereiten und ein echter Hit auf jeder Party!

Ingredients

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  • 1 Rolle fertigen Pizzateig (ca. 250-400g)
  • ca. 250-300g mageres Rinderhackfleisch
  • 150–200g geriebener Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2–3 Esslöffel fein gewürfelte Gewürzgurken (süß-sauer)
  • 3–4 Esslöffel süßer Ketchup oder milde BBQ-Sauce
  • 1 Teelöffel mittelscharfer oder milder Senf
  • Salz, Pfeffer, eine Prise Paprikapulver (edelsüß) und optional eine winzige Prise brauner Zucker
  • Etwas Sesam zum Bestreuen der Muffins
  • 1 verquirltes Ei (optional)

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Muffinform mit 12 Mulden gut ein oder legen Sie diese mit Papierförmchen aus.
  2. Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett krümelig an. Gießen Sie überschüssiges Fett ab. Geben Sie die fein gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie kurz mit, bis sie glasig ist. Rühren Sie den süßen Ketchup/die BBQ-Sauce, den Senf und die gewürfelten Gewürzgurken unter. Schmecken Sie die Füllung mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprikapulver ab. Für die süße Komponente können Sie optional eine winzige Prise braunen Zucker hinzufügen.
  3. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Stechen Sie mit einem Glas oder einer runden Ausstechform (ca. 8-10 cm Durchmesser) 12 Kreise aus.
  4. Legen Sie jeden Teigkreis vorsichtig in eine Mulde der Muffinform und drücken Sie ihn so an, dass er die Seiten gut auskleidet und ein kleiner Rand übersteht. Verteilen Sie nun etwa die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf den Teigböden.
  5. Geben Sie anschließend die vorbereitete Hackfleischfüllung in jede Teigmulde, bis sie gut gefüllt ist.
  6. Bestreuen Sie die Hackfleischfüllung mit dem restlichen Käse.
  7. Für einen noch geschlosseneren Muffin können Sie aus den Teigresten kleine Deckel ausstechen und diese auf die Füllung legen, die Ränder festdrücken und eventuell mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
  8. Bestreuen Sie die Muffins optional mit etwas Sesam. Backen Sie die Cheeseburger Muffins für 18-22 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Pizzateig goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  9. Nehmen Sie die Muffins aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in der Form ruhen, bevor Sie sie vorsichtig herauslösen.

Nutrition

Keywords: Lassen Sie den Pizzateig vor der Verwendung kurz Zimmertemperatur annehmen. Braten Sie das Rinderhackfleisch krümelig an und lassen Sie es gut abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/cheeseburger-muffins-herzhaft-suses-party-rezept-fur-kids/