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Cosmic Brownies Rezept: Schneller backen, galaktisch genießen!

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Mach dich bereit für eine außergewöhliche Geschmacksexplosion mit diesen fudgy Cosmic Brownies! Sie sind ein himmlisches Vergnügen, das deine Sinne verzaubert und dich in die Sterne katapultiert.

Ingredients

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  • 170 g ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 300 g Kristallzucker
  • 2 große Eier, bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 90 g ungesüßtes Kakaopulver, Dutch-processed
  • 125 g Allzweckmehl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Backpulver (optional)
  • 115 g Puderzucker, gesiebt
  • 30 g ungesüßtes Kakaopulver, Dutch-processed
  • 2 Esslöffel Milch oder Sahne
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Ca. 50 g bunte Mini-Schokolinsen

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) leicht ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle. Lassen Sie die Butter leicht abkühlen.
  3. Geben Sie den Kristallzucker zur geschmolzenen Butter und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie die beiden Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe kräftig, bis die Mischung glatt und leicht schaumig ist. Rühren Sie anschließend den Vanilleextrakt unter.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz und optional das Backpulver vermischen.
  5. Fügen Sie die Mehlmischung in zwei Portionen zu den feuchten Zutaten hinzu. Rühren Sie nur so lange, bis alles gerade eben kombiniert ist.
  6. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform. Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte mit einigen feuchten Krümeln herauskommen.
  7. Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  8. Während die Brownies abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor. Schmelzen Sie die 2 Esslöffel Butter und vermischen Sie Puderzucker, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und 1 Esslöffel Milch hinzu und verrühren Sie alles gut.
  9. Verteilen Sie die vorbereitete Schokoladenglasur gleichmäßig auf der Oberfläche der Brownies. Streuen Sie sofort die bunten Mini-Schokolinsen darüber.
  10. Lassen Sie die Glasur für mindestens 30 Minuten aushärten. Schneiden Sie die Brownies in gleichmäßige Quadrate.

Nutrition

Keywords: Investieren Sie in ein gutes, ungesüßtes Kakaopulver. Achten Sie darauf, die Brownies nicht zu überbacken und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie die Glasur auftragen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/cosmic-brownies-rezept-schneller-backen-galaktisch-geniesen/