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Creamy Chicken Feta Pasta – Das ultimative Rezept für Feinschmecker!

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Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, cremigem Feta und perfekt al dente Pasta. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.

Ingredients

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  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 250g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 200g Feta-Käse
  • 200ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Hafercreme)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum oder Petersilie zur Garnierung

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
  3. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa eine Minute mit, bis er aromatisch ist.
  4. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze braten, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist (ca. 6-8 Minuten).
  5. Den Feta-Käse zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und mit einem Kochlöffel leicht zerdrücken, sodass er schmilzt und eine cremige Konsistenz entsteht.
  6. Die Sahne hinzufügen und gut umrühren, um alles zu kombinieren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen, sodass alle Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
  8. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Pasta mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Nutrition

Keywords: Alternativen: Verwenden Sie statt Hähnchen auch Pute oder eine pflanzliche Proteinquelle wie Tofu. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Pasta nutzen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/creamy-chicken-feta-pasta-das-ultimative-rezept-fur-feinschmecker/