Cremiges Knoblauch-Parmesan-Hühnchenbrust Rezept delikat!
Dieses cremige Knoblauch-Parmesan-Hühnchenbrust-Rezept vereint zarte Hähnchenbrust mit einer himmlisch aromatischen Sauce. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dinner
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen
- 4–5 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 200 ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- frisch gehackte Petersilie, für die Garnitur
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets abzuspülen und mit Küchenpapier trocken zu tupfen. Würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie die Hähnchenbrust anschließend aus der Pfanne und halten Sie sie warm.
- Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird (ca. 1 Minute).
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und kratzen Sie den Boden ab, um die Aromen zu lösen. Lassen Sie die Brühe einige Minuten köcheln. Fügen Sie dann die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Sauce aufkochen, bis sie leicht eindickt (ca. 3-5 Minuten).
- Legen Sie die gebratene Hähnchenbrust zurück in die Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten in der Sauce ziehen, damit sie den Geschmack aufnimmt.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie. Servieren Sie das 'Creamy Garlic Parmesan Chicken Breast' sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu garen, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen. Verwenden Sie einen Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht.