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Feta-Parmesan gefüllte Datteln mit Honig-Walnuss-Crunch

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Diese gefüllten Datteln sind eine köstliche Kombination aus süß und herzhaft, perfekt für jeden Anlass. Der knusprige Honig-Walnuss-Crunch verleiht jedem Bissen eine unwiderstehliche Textur.

Ingredients

  • große, frische Medjool-Datteln
  • hochwertiger Feta-Käse
  • frisch geriebener Parmesan
  • ungesalzene Walnüsse
  • Honig
  • Olivenöl
  • eine Prise Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • etwas Zimt (optional)

Instructions

  1. Vorbereitung der Datteln: Beginnen Sie damit, die Datteln vorsichtig der Länge nach zu halbieren und die Kerne zu entfernen. Achten Sie darauf, die Datteln nicht ganz durchzuschneiden, damit sie gut gefüllt werden können.
  2. Füllung zubereiten: In einer Schüssel den zerbröckelten Feta-Käse und den frisch geriebenen Parmesan vermengen. Gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Nach Geschmack mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
  3. Datteln füllen: Nehmen Sie einen Teelöffel der Füllung und geben Sie diese vorsichtig in jede Dattelhälfte. Drücken Sie leicht, um sicherzustellen, dass die Füllung gut sitzt.
  4. Walnuss-Crunch zubereiten: In einer kleinen Pfanne die Walnüsse bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Fügen Sie einen Esslöffel Honig und einen Spritzer Olivenöl hinzu. Rühren Sie gut um, damit die Walnüsse gleichmäßig umhüllt sind. Lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.
  5. Datteln backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie die gefüllten Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Datteln für etwa 10-12 Minuten, bis sie warm und leicht goldbraun sind.
  6. Anrichten: Nehmen Sie die Datteln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Geben Sie dann die Honig-Walnuss-Mischung großzügig über die Datteln und servieren Sie das Gericht warm.

Nutrition

Keywords: Verwenden Sie bestenfalls lokalen Honig für den besten Geschmack. Für eine vegane Variante kann Agavendicksaft anstelle von Honig verwendet werden.

Find it online: https://chefwatermelon.com/feta-parmesan-gefullte-datteln-mit-honig-walnuss-crunch/