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Friss Dich Dumm Suppe mit Hackfleisch – Herzhafter Genuss!

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Die ‘Friss Dich Dumm Suppe mit Hackfleisch’ ist ein herzhaftes Gericht, das den Gaumen und die Seele wärmt. Diese sättigende Suppe vereint zartes Hackfleisch mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 2–3 Karotten, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Stück Sellerie, gewürfelt
  • 2–3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 l Rinder- oder Gemüsebrühe
  • 1 Dose gehackte Tomaten oder frische Tomaten, gewürfelt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack
  • Italienische Kräuter (z. B. Oregano und Basilikum) nach Geschmack
  • Öl (Oliven- oder Sonnenblumenöl) zum Anbraten

Instructions

  1. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kartoffeln vorbereiten, indem du sie schälst und in kleine Stücke schneidest.
  2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig anbraten. Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  3. Die gewürfelten Karotten, Sellerie und Kartoffeln in den Topf geben und kurz mit anbraten, um die Aromen freizusetzen.
  4. Die Brühe und die gehackten Tomaten hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen. Nach Geschmack anpassen.
  6. Die Hitze reduzieren und die Suppe mindestens 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden und das Gemüse gar wird.
  7. Vor dem Servieren die Suppe noch einmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Nutrition

Keywords: Du kannst die Gemüsesorten nach Belieben variieren. Auch Zucchini, Erbsen oder Bohnen passen gut in die Suppe. Für eine schärfere Note füge eine kleine Menge Chili oder Cayennepfeffer hinzu.

Find it online: https://chefwatermelon.com/friss-dich-dumm-suppe-mit-hackfleisch-herzhafter-genuss/