Gebackene Birnen mit Feta und Honig – ein Genuss!
Entdecken Sie die harmonische Verbindung von süß und herzhaft mit gebackenen Birnen, cremigem Feta und goldenen Honig. Ideal als eleganter Snack oder verführerisches Dessert, das jeden Anlass zum Strahlen bringt.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
Ingredients
- reife Birnen (z.B. Williams oder Conference)
- hochwertiger Feta-Käse
- flüssiger Honig
- Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
- Zimt
- Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) vor.
- Waschen Sie die Birnen gründlich und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel oder einem speziellen Ausstecher.
- Zerbröckeln Sie den Feta-Käse in eine Schüssel und vermischen Sie ihn mit etwas Honig und Zimt. Wenn Sie Nüsse verwenden, hacken Sie diese grob und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
- Legen Sie die halbierten Birnen mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform. Füllen Sie die Mulden der Birnen großzügig mit der Feta-Honig-Mischung.
- Beträufeln Sie die gefüllten Birnen mit einem Schuss Olivenöl und etwas zusätzlichem Honig.
- Backen Sie die Birnen im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- Nehmen Sie die Birnen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern, wie z.B. Thymian oder Minze.
Nutrition
- Serving Size: 1 pear half
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Die Birnen können je nach Vorliebe geschält oder ungeschält verwendet werden. Um die Backzeit zu verkürzen, können Sie die Birnen vor dem Backen halbieren.