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Genieße Nutella Cheesecake Bars: Dein neues Lieblingsdessert!

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Die Nutella Cheesecake Bars sind eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Keksboden und einer samtig-cremigen Nutella-Frischkäse-Füllung. Perfekt für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten!

Ingredients

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  • 200 g Graham Cracker Krümel oder Butterkekse
  • 75 g geschmolzene Butter (oder pflanzliche Margarine)
  • 50 g Zucker
  • Eine Prise Zimt (optional)
  • 600 g Vollfett-Frischkäse
  • 250 g Nutella
  • 150 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Legen Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm oder 23×23 cm) mit Backpapier aus und fetten Sie die Form leicht ein.
  3. Zerbröseln Sie die Graham Cracker oder Butterkekse sehr fein und geben Sie die Krümel in eine mittelgroße Schüssel.
  4. Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und optional dem Zimt zu den Keksbröseln. Vermischen Sie alles gründlich.
  5. Pressen Sie die Mischung fest und gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Backform.
  6. Backen Sie den Keksboden für etwa 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen vor und lassen Sie ihn kurz abkühlen.
  7. Geben Sie den zimmerwarmen Frischkäse in eine große Rührschüssel und schlagen Sie ihn cremig.
  8. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse leicht und fluffig ist.
  9. Rühren Sie das Nutella und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut kombiniert ist.
  10. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe nur so lange, bis das Ei eingearbeitet ist.
  11. Gießen Sie die Nutella-Frischkäse-Füllung vorsichtig über den vorgebackenen Keksboden.
  12. Optional: Erwärmen Sie 2-3 Esslöffel zusätzliches Nutella und geben Sie es in Klecksen auf die Füllung.
  13. Backen Sie die Cheesecake Bars im auf 160°C reduzierten Ofen für etwa 40-50 Minuten.
  14. Lassen Sie die Cheesecake Bars im Ofen abkühlen und dann bei Raumtemperatur vollständig abkühlen.
  15. Stellen Sie die Bars für mindestens 4-6 Stunden in den Kühlschrank.
  16. Heben Sie die gekühlten Bars vorsichtig mithilfe des Backpapiers aus der Form und schneiden Sie sie in gleichmäßige Riegel.

Nutrition

Keywords: Stellen Sie sicher, dass Frischkäse und Eier Zimmertemperatur haben, um Klumpen zu vermeiden. Übermixen Sie die Masse nach der Zugabe der Eier nicht, um Risse im Cheesecake zu verhindern.

Find it online: https://chefwatermelon.com/geniese-nutella-cheesecake-bars-dein-neues-lieblingsdessert/