Griechischer Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch genießen!
Dieser klassische griechische Nudelauflauf vereint zarte Nudeln, würziges Hackfleisch und den unverwechselbaren Geschmack von Feta zu einem harmonischen Ganzen. Ideal für ein geselliges Abendessen oder als sättigende Mahlzeit nach einem langen Tag.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Ingredients
- Nudeln (Penne oder Makkaroni)
- Hackfleisch (Rinderhackfleisch oder Mischung aus Rind- und Lammhackfleisch)
- Feta-Käse
- Zwiebeln (rote oder gelbe)
- Tomaten (frische oder passierte Tomaten, alternativ Dosentomaten)
- Gewürze (Oregano, Thymian, Zimt, optional Cayennepfeffer)
- Olivenöl
- Käse (geriebener Käse wie Gouda oder Mozzarella)
Instructions
- Nudeln kochen: Beginnen Sie, indem Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin anbraten, bis sie glasig sind. Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Tomatensauce zubereiten: Fügen Sie die gewürfelten Tomaten oder die passierten Tomaten zum Hackfleisch hinzu. Mit Oregano, Thymian, Zimt und Salz sowie Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Nudeln und Sauce mischen: Geben Sie die gekochten Nudeln zur Hackfleischsauce und mischen Sie alles gut durch.
- Feta-Käse hinzufügen: Zerbröckeln Sie den Feta und heben Sie ihn vorsichtig unter die Nudel-Hackfleisch-Mischung, sodass er gleichmäßig verteilt ist.
- Auflaufform vorbereiten: Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und die Nudel-Hackfleisch-Mischung hineinfüllen.
- Käsekruste: Bestreuen Sie die Oberseite des Auflaufs mit geriebenem Käse Ihrer Wahl, um eine leckere Kruste zu erhalten.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie den Auflauf für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist und blubbert.
- Servieren: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Portionen schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu beschleunigen. Für eine vegane Variante können Sie einen pflanzlichen Feta verwenden.