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Halloumi Tikka Masala: Das beste Rezept für zu Hause!

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Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der indischen Küche mit unserem Rezept für Halloumi Tikka Masala. Dieses Gericht verbindet die herzhaften Aromen von Gewürzen mit dem einzigartigen Geschmack von Halloumi.

Ingredients

  • Halloumi (400 g)
  • Joghurt (200 g)
  • Tikka Masala Gewürzmischung (2-3 EL)
  • Zwiebel (1 große)
  • Tomaten (2 große oder 400 g stückige Tomaten aus der Dose)
  • Kokosmilch (200 ml)
  • Knoblauch (2-3 Zehen)
  • Öl (2 EL)
  • Frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Halloumi vorbereiten: Den Halloumi in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Joghurt, 1 EL Tikka Masala Gewürz, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebel fein hacken und im heißen Öl glasig anbraten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
  3. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Die gewürfelten Tomaten (frisch oder aus der Dose) in die Pfanne geben. Das restliche Tikka Masala Gewürz hinzufügen und alles gut vermengen. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind und die Sauce eindickt.
  4. Kokosmilch einrühren: Die Kokosmilch in die Pfanne geben und gut umrühren. Lassen Sie die Sauce erneut aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Halloumi braten: In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die marinierten Halloumi-Würfel darin goldbraun braten. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
  6. Halloumi zur Sauce geben: Den gebratenen Halloumi vorsichtig in die Tikka Masala Sauce geben und kurz erhitzen, damit sich die Aromen verbinden. Mit frischem Koriander garnieren.
  7. Servieren: Das Gericht heiß servieren und genießen!

Nutrition

Keywords: Tipp: Lassen Sie den Halloumi vor der Verwendung in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen, um die Aromen besser aufzunehmen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/halloumi-tikka-masala-das-beste-rezept-fur-zu-hause/