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Herzhafte Käse-Pastetchen mit Knoblauchbutter überbacken

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Diese köstlichen Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Die Kombination aus knusprigem Teig und geschmackvoller Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Ingredients

  • Blätterteig
  • Frischkäse
  • geriebener Cheddar
  • Feta
  • frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
  • Knoblauchbutter (Butter, frischer Knoblauch, Salz, optional Petersilie)
  • Ei

Instructions

  1. Wenn du gefrorenen Blätterteig verwendest, lasse ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm).
  2. In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Cheddar und zerbröselten Feta vermengen. Füge die frisch gehackten Kräuter, gepressten Knoblauch und eine Prise Salz hinzu. Mische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Lege einen Esslöffel der Käsemischung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats. Achte darauf, die Ränder frei zu lassen, damit du die Teigtaschen später gut verschließen kannst.
  4. Klappe die Ecken des Blätterteigs zur Mitte, sodass ein Quadrat entsteht. Drücke die Ränder mit einer Gabel fest, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
  5. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreiche die Oberseite mit dem verquirlten Ei für eine schöne goldene Farbe.
  6. Während die Teigtaschen backen, schmelze die Butter in einer kleinen Pfanne. Füge den gepressten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet. Nimm die Pfanne vom Herd und füge optional etwas gehackte Petersilie hinzu.
  7. Backe die Teigtaschen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach dem Backen nimm sie aus dem Ofen und beträufle sie sofort mit der warmen Knoblauchbutter.

Nutrition

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Kräuterkombinationen, um deinen eigenen Lieblingsgeschmack zu kreieren!

Find it online: https://chefwatermelon.com/herzhafte-kase-pastetchen-mit-knoblauchbutter-uberbacken/