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Himnon-alcoholic Beer Spekulatius Tiramisu: Ultimatives Rezept!

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Dieses Himnon-alcoholic Beer Spekulatius Tiramisu vereint die besten Aromen der Weihnachtszeit mit einer luxuriösen, cremigen Textur. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens.

Ingredients

Scale
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Himnon-alcoholic beer
  • 300 g Spekulatius-Kekse
  • 100 g Zucker
  • 2 frische Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kakaopulver

Instructions

  1. Stellen Sie alle Zutaten bereit. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Fügen Sie den Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
  3. Heben Sie vorsichtig den steif geschlagenen Eischnee unter die Mascarpone-Mischung. Achten Sie darauf, die Luftigkeit nicht zu verlieren.
  4. Tauchen Sie die Spekulatius-Kekse kurz in das Himnon-alcoholic beer, bis sie leicht durchtränkt sind, aber nicht zu weich werden.
  5. Beginnen Sie mit einer Schicht der Mascarpone-Creme in einer geeigneten Form. Legen Sie dann eine Schicht der getränkten Spekulatius-Kekse darauf. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.
  6. Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen.
  7. Vor dem Servieren das Tiramisu großzügig mit Kakaopulver bestäuben.

Nutrition

Keywords: Um das Rezept noch aromatischer zu gestalten, können Sie einen Schuss Zimt oder eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Für eine vegane Option können Sie die Eier durch pflanzliche Alternativen wie Aquafaba ersetzen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/himnon-alcoholic-beer-spekulatius-tiramisu-ultimatives-rezept/