Honig-Limetten-Hühnchen-Reis-Bowl: Unglaubliches Rezept!
Diese Honey Lime Chicken Rice Bowls vereinen zartes Hähnchen, aromatische Limette und süßen Honig zu einem köstlichen Gericht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu bewirten!
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
- 250 g Reis, vorzugsweise Jasmin- oder Basmatireis
- 4 EL Honig
- Saft von 2 Limetten
- 3 EL Sojasauce
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Karotte, in kleine Stücke geschnitten
- 100 g Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten
- Frische Kräuter: Koriander oder Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- In einer Schüssel Honig, Limonensaft, Sojasauce und gehackten Knoblauch vermischen. Diese Mischung wird die Marinade für das Hähnchen.
- Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Achten Sie darauf, dass der Reis schön locker und nicht klebrig ist.
- Während der Reis kocht, das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 7-10 Minuten).
- Das geschnittene Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis es bissfest ist.
- Den gekochten Reis in Schalen verteilen. Die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig darauf anrichten.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Belieben mit Limettenscheiben servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 450
- Sugar: 20 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten lang in der Honig-Limetten-Mischung, um den Geschmack zu intensivieren. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.