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Honig-Pfeffer-Hühnchen-Pasta – Schnell & Lecker genießen!

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Diese Honey Pepper Chicken Pasta vereint zartes Hähnchen, süßen Honig und würzigen Pfeffer in einer cremigen Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe, begeistert sie mit ihrer harmonischen Kombination aus Aromen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 400 g Pasta (Spaghetti oder Penne)
  • 3–4 EL Honig
  • 2–3 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2–3 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • optional Parmesan, zum Bestreuen
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Instructions

  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite, dabei etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und würze sie großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
  3. Erhitze 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  4. In derselben Pfanne das restliche Olivenöl hinzufügen und die gehackten Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften (ca. 1 Minute).
  5. Gib den Honig und die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse sie für einige Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
  6. Füge das angebratene Hähnchen und die gekochte Pasta in die Pfanne hinzu. Vermenge alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Wenn die Mischung zu dick ist, kannst du etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen.
  7. Schmecke die Pasta ab und passe die Gewürze nach Belieben an. Wenn gewünscht, füge frisch gemahlenen Pfeffer und etwas mehr Honig hinzu.
  8. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Honey Pepper Chicken Pasta sofort. Garniere das Gericht mit frisch gehackten Kräutern und geriebenem Parmesan, falls gewünscht.

Nutrition

Keywords: Für eine schärfere Note kannst du zusätzlich Chiliflocken hinzufügen. Wenn du die Pasta glutenfrei zubereiten möchtest, wähle glutenfreie Nudeln. Statt Hähnchen kannst du auch Tofu oder eine pflanzliche Alternative verwenden, um das Gericht vegan zu gestalten.

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