Karamell-Apfel-Cheesecake-Riegel: Süßer Genuss für jeden Tag!
Diese Caramel Apple Cheesecake Bars vereinen süßes Karamell, fruchtige Äpfel und cremigen Käsekuchen in einem unwiderstehlichen Dessert. Ideal für jede Gelegenheit, bringen sie die Aromen des Herbstes in jeden Bissen.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 35 mins
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 3 große Äpfel (z.B. Granny Smith oder Braeburn), geschält und gewürfelt
- 200 g Karamellbonbons oder fertige Karamellsauce
- 1 TL Zimt
- ½ TL Muskatnuss
- Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
- Zerbröseln Sie die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Drücken Sie diese Mischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20×30 cm).
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Fügen Sie Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz hinzu und mixen Sie alles gut, bis die Masse glatt ist.
- Die gewürfelten Äpfel mit Zimt und Muskatnuss vermischen.
- Geben Sie die Äpfel vorsichtig unter die Cheesecake-Mischung.
- Gießen Sie die Cheesecake-Äpfel-Mischung auf den Keksboden.
- Backen Sie das Ganze für etwa 30-35 Minuten, bis die Füllung fest und leicht goldbraun ist.
- Lassen Sie die Bars nach dem Backen auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Nach dem Kühlen die Bars aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.
- Erwärmen Sie die Karamellsauce leicht, falls sie zu fest ist, und träufeln Sie sie über die Cheesecake Bars.
- Optional können Sie die Bars mit gehackten Nüssen bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 bar
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Für eine leichtere Variante kann Magerquark anstelle von Frischkäse verwendet werden. Achten Sie darauf, eine alkoholfreie Karamellsauce zu wählen, wenn Sie fertige Sauce verwenden.