Leckere Air Fryer Reisnudelrollen mit Rindfleisch genießen!
Diese köstlichen Reisnudelrollen sind eine harmonische Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen, die in knusprige Hüllen aus Reispapier gehüllt sind. Perfekt gefüllt mit saftigem Rindfleisch und frischem Gemüse, bieten sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch schmackhaft ist.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Vorspeise
- Method: Air Frying
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
- dünne Reisnudeln
- hochwertiges Reispapier
- mageres Rindfleisch (oder Garnelen oder Tofu)
- Karotten
- Gurken
- Paprika
- Minze
- Koriander
- Erdnuss- oder Sojasauce
- Reisessig oder Limettensaft
- Fischsauce oder vegane Alternative
- Sesamöl
Instructions
- Kochen Sie die Reisnudeln gemäß der Packungsanleitung. Lassen Sie sie abtropfen und etwas abkühlen.
- Falls Sie Rindfleisch verwenden, braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Sesamöl an, bis es durchgegart ist. Fügen Sie Gewürze und gegebenenfalls Gemüse hinzu und lassen Sie die Mischung abkühlen.
- Füllen Sie eine flache Schüssel mit warmem Wasser. Tauchen Sie ein Blatt Reispapier kurz hinein, bis es weich, aber nicht zerbrechlich ist. Nehmen Sie es vorsichtig heraus und legen Sie es auf ein sauberes Küchentuch.
- Legen Sie eine kleine Menge Reisnudeln und die vorbereitete Füllung in die Mitte des Reispapiers. Falten Sie die Seiten des Papiers über die Füllung und rollen Sie es von unten nach oben auf, um eine feste Rolle zu formen.
- Legen Sie die fertig gerollten Reisnudelrollen auf ein Backblech oder einen Teller. Sprühen Sie leicht Öl auf die Rollen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
- Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 180 °C vor.
- Legen Sie die Rollen in den Air Fryer und frittieren Sie sie für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Rollen nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung.
- Nehmen Sie die Rollen aus dem Air Fryer und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie mit Dipsauce servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 200
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Weichen Sie das Reispapier nicht zu lange ein, um ein Zerreißen zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen je nach Saison und persönlichen Vorlieben.