Leckere Churro Bites aus der Heißluftfritteuse Rezept
Diese Churro Bites sind der perfekte süße Snack für jeden Anlass! Knusprig und leicht zubereitet, bieten sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- Schokoladensauce oder Karamellsauce als nicht-alkoholische Alternativen
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf das Wasser und die Butter bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Salz und das Mehl hinzufügen und kräftig umrühren, bis sich der Teig von den Seiten des Topfes löst. Dies kann etwa 1-2 Minuten dauern.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Teig etwas abkühlen lassen. Anschließend die Eier und den Vanilleextrakt nacheinander hinzufügen. Rühren Sie gut um, bis der Teig glatt und glänzend ist.
- Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle, um kleine Portionen des Teigs auf ein Stück Backpapier zu spritzen. Die Portionen sollten etwa 3-5 cm lang sein.
- Heizen Sie den Air Fryer auf 180°C vor. Sprühen Sie den Korb leicht mit Öl ein, um ein Ankleben der Churro Bites zu verhindern.
- Die Teigportionen vorsichtig in den Air Fryer legen, dabei genügend Platz zwischen den Bites lassen, damit die Luft zirkulieren kann. Frittieren Sie die Churro Bites für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Während die Churro Bites im Air Fryer sind, die Zucker-Zimt-Mischung vorbereiten, indem Sie Zucker und Zimt in einer Schüssel gut vermengen.
- Nach dem Frittieren die Churro Bites sofort in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen, damit die Mischung gut haftet.
- Die Churro Bites warm servieren und optional mit Schokoladen- oder Karamellsauce zum Dippen anbieten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Achten Sie darauf, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor Sie das Mehl hinzufügen, um eine glatte Teigkonsistenz zu gewährleisten. Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Wenn Sie keinen Vanilleextrakt haben, können Sie ihn durch Mandel- oder Zitronenextrakt ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.