Leckere Feta Spieße mit Gurke – Einfaches Rezept zum Nachmachen!
Diese köstlichen Feta Spieße mit Gurke sind perfekt für warme Tage und als leichter Snack. Sie vereinen die salzige Cremigkeit von Feta mit der knackigen Frische von Gurken für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 1 große Salatgurke
- 1–2 EL Olivenöl
- 1 TL frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
- Salz und Pfeffer
- Holzspieße
Instructions
- Waschen Sie die Gurke gründlich und schneiden Sie sie in etwa 2-3 cm große Stücke. Sie können die Gurke schälen, wenn Sie eine zartere Textur wünschen, oder die Schale dranlassen für einen zusätzlichen Crunch.
- Schneiden Sie den Feta in Würfel von etwa 2 cm Kantenlänge. Wenn Sie Ziegenkäse verwenden, verarbeiten Sie diesen ebenfalls in gleichmäßige Stücke.
- Nehmen Sie einen Holzspieß und beginnen Sie, abwechselnd ein Stück Gurke und ein Stück Feta darauf zu stecken. Ein Muster könnte sein: Gurke, Feta, Gurke, Feta, bis der Spieß voll ist. Lassen Sie etwas Platz an den Enden, um das Halten zu erleichtern.
- Legen Sie die fertigen Spieße in eine flache Schale. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern. Lassen Sie die Spieße etwa 15-30 Minuten marinieren, damit die Aromen gut durchziehen.
- Heizen Sie den Grill oder eine Grillpfanne vor. Grillen Sie die Spieße für etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis der Feta leicht goldbraun und warm ist. Achten Sie darauf, die Spieße nicht zu lange zu grillen, da der Feta sonst zu weich werden kann.
- Nach dem Grillen können Sie die Spieße direkt auf einer Platte anrichten und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Experimentieren Sie mit weiteren Zutaten, wie Cherrytomaten oder Paprika, um Ihrer Feta Spiese eine zusätzliche Dimension zu verleihen. Die Spieße schmecken frisch am besten und sollten vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.