Leckere Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle für jeden Anlass
Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle ist ein köstlicher Snack, der saftiges Rinderhackfleisch und schmelzenden Käse in knusprigem Blätterteig vereint. Perfekt für gesellige Anlässe oder als Hauptgericht!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g geriebener Käse (Gouda und Emmentaler oder Feta/Mozzarella)
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen (optional)
- 1 Ei
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig an. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern würzen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.
- Geben Sie den abgekühlten Hackfleischmix in eine Schüssel. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Achten Sie darauf, dass er gleichmäßig dick ist.
- Verteilen Sie die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig, lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 cm. Rollen Sie den Teig vorsichtig von einer Seite her auf, sodass eine feste Rolle entsteht. Drücken Sie die Enden gut zusammen, um die Füllung zu sichern.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Rolle damit, um eine schöne goldene Farbe beim Backen zu erzielen.
- Legen Sie die Rolle auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie die Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini klein schneiden und zur Füllung hinzufügen, um die Rolle noch abwechslungsreicher zu gestalten. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder frieren Sie die Rolle ein, bevor Sie sie backen.