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Leckere Mini Kartoffel Taco Bowl Häppchen für die Party!

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Diese Mini Kartoffel Taco Bowl Häppchen sind eine köstliche Fusion aus knusprigen Kartoffeln und würziger Taco-Füllung. Perfekt für Partys, Snacks oder als Hauptgericht!

Ingredients

Scale
  • 2 große Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold), geschält und gewürfelt (ca. 2 Tassen)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
  • 1 Pfund Hackfleisch oder Pute
  • 1 Päckchen (1 Unze) Taco-Gewürzmischung (oder selbstgemacht)
  • 1/2 Tasse Maiskörner (gefroren oder frisch)
  • 1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, fein gewürfelt (optional für Schärfe)
  • 1 Limette, ausgepresst
  • 1 Paket Mini Taco Schalen (gebacken oder frittiert, ca. 15–20 Schalen)
  • Zusätzliche Toppings: geschnittene Avocado, gewürfelte rote Zwiebel, geriebener Salat und Limettenstücke

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Während der Ofen vorheizt, kannst du die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm).
  2. Gib die gewürfelten Kartoffeln in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Stelle sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Verteile die gewürzten Kartoffeln auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und backe sie für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Rühre die Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit um, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
  4. Während die Kartoffeln backen, erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch oder die Pute hinzu und brate es an, bis es vollständig durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten. Achte darauf, das Fleisch mit einem Holzlöffel zu zerkleinern.
  5. Sobald das Fleisch braun ist, füge die Taco-Gewürzmischung, Mais, schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten, rote Zwiebel und Jalapeño (wenn verwendet) hinzu. Saft der Limette darüberpressen und alles gut vermengen. Lasse die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln, bis alles heiß ist.
  6. Wenn die Kartoffeln fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Fülle die Mini Taco Schalen mit der Kartoffelmischung und der Taco-Füllung.
  7. Garniere die gefüllten Taco Bowls mit geriebenem Käse, Sauerrahm und frisch gehacktem Koriander. Serviere sie warm und genieße sie mit zusätzlichen Toppings wie Avocado und Limettenstücken.

Nutrition

Keywords: Vermeide Überfüllung: Achte darauf, die Kartoffeln und die Füllung nicht zu überladen, damit die Mini Taco Bowls stabil bleiben und sich gut essen lassen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/leckere-mini-kartoffel-taco-bowl-happchen-fur-die-party/