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Leckere Quarkbällchen Rezept – Einfach und Schnell Zubereiten!

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Das Quarkbällchen Rezept ist eine herrliche Entdeckung für alle, die auf der Suche nach einem leckeren Snack oder einer süßen Verführung sind. Diese kleinen, goldbraunen Bällchen überzeugen durch ihre zarte Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack.

Ingredients

Scale
  • 250 g Quark (mager oder vollfett, je nach Vorliebe)
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Öl zum Frittieren (z.B. Sonnenblumenöl)
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

  1. In einer großen Schüssel den Quark, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermengen.
  3. Die Mehlmischung nach und nach zur Quarkmasse geben und alles gut miteinander vermengen. Der Teig sollte etwas klebrig, aber gut formbar sein.
  4. Erhitzen Sie das Öl in einem hohen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 170-180 Grad Celsius.
  5. Mit zwei Esslöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und vorsichtig ins heiße Öl gleiten lassen. Achten Sie darauf, die Bällchen nicht zu dicht beieinander zu frittieren.
  6. Die Quarkbällchen etwa 4-5 Minuten goldbraun frittieren, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.
  7. Sobald die Bällchen fertig sind, diese mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  8. Optional: Noch warm mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Keywords: Wenn Sie eine leichtere Variante möchten, können Sie den Quark durch griechischen Joghurt ersetzen. Für mehr Geschmack können Sie auch Zitronenschale oder Zimt hinzufügen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/leckere-quarkballchen-rezept-einfach-und-schnell-zubereiten/