Print

Leckere Sheetpan Burger Sliders für die ganze Familie!

Print Recipe

Entdecken Sie die köstlichen Sheetpan Burger Sliders, die einfach zuzubereiten sind und die ganze Familie begeistern werden! Diese saftigen Mini-Burger sind perfekt für gesellige Abende und lassen sich nach Belieben anpassen.

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 12 kleine Burger-Brötchen (idealerweise Brioche- oder Sesambrötchen)
  • 200 g Cheddar oder Gouda, in Scheiben geschnitten
  • 1 große Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • frische Blätter Salat (z.B. Kopfsalat oder Rucola)
  • 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Knoblauchpulver nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack
  • Ketchup nach Belieben
  • Senf nach Belieben
  • Mayo nach Belieben
  • selbstgemachte BBQ-Sauce (optional)
  • Jalapeños oder Sriracha-Sauce (optional für schärfere Note)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vor.
  2. Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver. Mischen Sie die Gewürze gut unter das Fleisch.
  3. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und drücken Sie das gewürzte Hackfleisch gleichmäßig auf das Blech, sodass eine große Fleischplatte entsteht. Achten Sie darauf, die Dicke gleichmäßig zu halten.
  4. Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hackfleisch für ca. 15-20 Minuten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  5. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und legen Sie die Käsescheiben gleichmäßig über das Fleisch. Stellen Sie das Blech für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Während das Fleisch backt, schneiden Sie die Burger-Brötchen horizontal auf. Legen Sie die unteren Hälften auf eine Servierplatte.
  7. Schneiden Sie das gebackene Rinderhackfleisch in kleine Quadrate, die der Größe der Brötchen entsprechen. Legen Sie jeweils ein Stück Fleisch auf die unteren Brötchenhälften. Fügen Sie Zwiebelringe, Tomatenscheiben und einige Blätter Salat hinzu.
  8. Setzen Sie die oberen Brötchenhälften auf die belegten unteren Hälften.
  9. Schneiden Sie die Slider in Portionen und servieren Sie sie warm mit den gewünschten Saucen.

Nutrition

Keywords: Lassen Sie das Hackfleisch vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur kommen, damit es beim Braten gleichmäßiger gart. Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder Sriracha-Sauce hinzufügen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/leckere-sheetpan-burger-sliders-fur-die-ganze-familie/