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Leckere Spekulatius Kugeln Pralinen für Weihnachten genießen!

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Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Spekulatius Kugeln Pralinen, die mit einem einzigartigen Geschmack und einer zarten Schokoladenschicht begeistern. Perfekt als süßer Snack oder liebevolles Geschenk aus der eigenen Küche!

Ingredients

Scale
  • ca. 200 g Spekulatius-Kekse
  • ca. 100 g Frischkäse
  • ca. 50 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Kakaopulver
  • ca. 150 g Schokoladenglasur
  • Optional: Gehackte Nüsse oder Kokosraspeln für die Dekoration

Instructions

  1. Geben Sie die Spekulatius-Kekse in einen Mixer oder zerkleinern Sie sie in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie fein zerbröselt sind.
  2. In einer großen Schüssel die Keksbrösel mit dem Frischkäse, Puderzucker und Zimt vermengen. Mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und rollen Sie sie mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser).
  4. Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  5. Während die Kugeln kühlen, schmelzen Sie die Schokoladenglasur in einem Wasserbad oder der Mikrowelle. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.
  6. Nehmen Sie die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank und tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Schokolade, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist. Lassen Sie überschüssige Schokolade abtropfen.
  7. Streuen Sie optional gehackte Nüsse oder Kokosraspeln auf die noch feuchte Schokoladenschicht, um einen zusätzlichen dekorativen Effekt zu erzielen.
  8. Legen Sie die glasierten Kugeln wieder auf das Backpapier und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.

Nutrition

Keywords: Lassen Sie die Zutaten Raumtemperatur erreichen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. So lassen sie sich besser verarbeiten.

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