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Leckeres Air Fryer Chicken Parmesan Rezept – Gesund genießen!

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Dieses Rezept vereint die köstlichen Aromen eines klassischen Chicken Parmesan mit der Leichtigkeit eines gesunden Lebensstils. Genießen Sie ein herzhaftes Gericht ohne schlechtes Gewissen!

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets, idealerweise in gleichmäßige, dünne Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Paniermehl, gerne auch Vollkorn-Paniermehl
  • ½ Tasse Parmesan-Käse, frisch gerieben
  • 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
  • 2 Stück Eier, geschlagen
  • 1 Tasse Tomatensauce, selbstgemacht oder aus dem Glas, ohne Zuckerzusatz
  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano
  • 1–2 Esslöffel Olivenöl

Instructions

  1. Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C vor. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf ein Schneidebrett und klopfen Sie sie leicht flach.
  2. Bereiten Sie drei Schalen vor: eine mit geschlagenen Eiern, eine mit Paniermehl und Gewürzen und eine mit geriebenem Parmesan. Tauchen Sie jedes Hähnchenstück zuerst in das Ei, dann in das Paniermehl und schließlich in den Parmesan.
  3. Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in den Air Fryer. Besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl und frittieren Sie sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Nach der Garzeit nehmen Sie die Hähnchenstücke heraus und geben Sie eine großzügige Menge Tomatensauce auf jedes Stück. Bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Mozzarella-Käse und setzen Sie die Hähnchenstücke für weitere 3-5 Minuten zurück in den Air Fryer.
  5. Nehmen Sie das Gericht aus dem Air Fryer und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano.

Nutrition

Keywords: Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Paniermehl verwenden. Fügen Sie Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprika zum Paniermehl hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

Find it online: https://chefwatermelon.com/leckeres-air-fryer-chicken-parmesan-rezept-gesund-geniesen/