Leckeres Chicken Shawarma mit cremiger Knoblauchsauce Rezept
Lassen Sie sich von den verlockenden Aromen des Nahen Ostens verführen mit diesem köstlichen Chicken Shawarma. Zartes, gewürztes Hähnchenfleisch trifft auf eine reichhaltige, cremige Knoblauchsauce für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 1 Stunde (idealerweise über Nacht)
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 36 minute
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Backen
- Cuisine: Orientalisch
Ingredients
- Hähnchenbrust oder -schenkel
- Kreuzkümmel
- Paprika
- Kurkuma
- Zimt
- Knoblauchpulver
- Pfeffer
- Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- Olivenöl oder Rapsöl
- Frischer Knoblauch
- Zitronensaft und -schale oder Limettensaft
- Frische Petersilie oder Koriander
Instructions
- In einer Schüssel Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und die Gewürzmischung gut vermengen.
- Das Hähnchen in der Marinade wenden, abdecken und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde (idealerweise über Nacht) ziehen lassen.
- Das marinierte Hähnchen auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und goldbraun ist. Alternativ kann das Hühnchen auch im Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten gebacken werden.
- In einer kleinen Schüssel den Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Bei Bedarf die Konsistenz mit etwas Wasser anpassen.
- Das gegrillte Hühnchen in dünne Scheiben schneiden.
- Das Hühnchen auf einem Teller anrichten und großzügig mit der cremigen Knoblauchsauce beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Marinieren Sie das Hühnchen mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, um den Geschmack zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Gewürze gut einzumischen, damit das Hähnchen gleichmäßig gewürzt wird.