Low Carb Nashville Hot Beef Bacon Wrapped Mozzarella Sticks Rezept
Genießen Sie diese herzhaften und würzigen Low Carb Nashville Hot Beef Bacon Wrapped Mozzarella Sticks, die zartes Rinderhackfleisch und geschmolzenen Mozzarella vereinen. Perfekt für Partys oder als gesunder Snack für zwischendurch!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 10 mins
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Mozzarella-Sticks (am besten in Stäbchenform)
- 10 Scheiben Rinder-Bacon
- 2 EL Mandelmehl (als Bindemittel)
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert für zusätzlichen Geschmack)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl oder Avocadoöl zum Braten
Instructions
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel. Fügen Sie Mandelmehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gründlich mit den Händen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Nehmen Sie die Mozzarella-Sticks und stellen Sie sicher, dass sie gut gekühlt sind, damit sie beim Frittieren nicht schmelzen.
- Teilen Sie das gewürzte Rinderhackfleisch in Portionen auf, die groß genug sind, um jeden Mozzarella-Stick vollständig zu umhüllen. Wickeln Sie das Hackfleisch um die Mozzarella-Sticks und drücken Sie es leicht an, damit es gut haftet.
- Nehmen Sie die Rinder-Bacon-Scheiben und wickeln Sie jeweils eine Scheibe um jeden mit Hackfleisch umhüllten Mozzarella-Stick. Achten Sie darauf, dass die Enden des Bacons gut zusammenkleben.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl oder Avocadoöl bei mittlerer Hitze. Braten Sie die eingewickelten Mozzarella-Sticks von allen Seiten goldbraun und knusprig, was etwa 8-10 Minuten dauert. Achten Sie darauf, dass der Bacon gleichmäßig gebräunt ist.
- Nehmen Sie die fertigen Mozzarella-Sticks aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stick
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, achten Sie darauf, dass Ihr Mandelmehl zertifiziert glutenfrei ist. Anstelle von Rinder-Bacon können Sie auch eine andere fettarme Variante von Rinderfleisch verwenden. Für eine schärfere Note können Sie zusätzlich Chili-Flocken hinzufügen.