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Mango Delight Truffles: Party-fertige Köstlichkeiten genießen!

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Die ‘Mango Delight Truffles’ sind der perfekte süße Abschluss für jede Feier! Diese köstlichen Pralinen vereinen den exotischen Geschmack reifer Mangos mit einer zarten Schokoladenschicht.

Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
  • 200 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Kokosraspeln
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g dunkle Schokolade, geschmolzen
  • Prise Salz

Instructions

  1. Die frischen Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Falls Sie gefrorene Mangos verwenden, lassen Sie diese gründlich auftauen und gut abtropfen.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie die Mangostücke hinzu und verrühren Sie alles gründlich, sodass die Mango gleichmäßig verteilt ist.
  3. Die Mischung abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird und sich leichter formen lässt.
  4. Nach dem Kühlen kleine Portionen der Masse entnehmen und mit den Händen zu Kugeln formen. Diese sollten etwa einen Durchmesser von 2-3 cm haben.
  5. Die dunkle Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt.
  6. Die geformten Kugeln vorsichtig in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mit einer Gabel herausnehmen und kurz abtropfen lassen.
  7. Während die Schokolade noch leicht warm ist, jede Truffle in Kokosraspeln wälzen. So bleibt die Kokosdecke gut haften.
  8. Die Truffles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Nutrition

Keywords: Achten Sie darauf, dass die Mangos reif sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie hochwertige Schokolade für die Hülle, um ein besseres Aroma zu erhalten.

Find it online: https://chefwatermelon.com/mango-delight-truffles-party-fertige-kostlichkeiten-geniesen/