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Mini Hähnchen Teriyaki Nudeln im Glas – Perfekt für Meal Prep!

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Diese Mini Hähnchen Teriyaki Nudeln im Glas sind eine köstliche und praktische Lösung für hektische Tage. Ideal für die Vorbereitung in großen Mengen, bieten sie eine harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Aromen und knackigem Gemüse.

Ingredients

Scale
  • 250 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel geschnitten
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 100 g Nudeln, am besten asiatische Reisnudeln oder Eiernudeln
  • 1 kleine Karotte, in feine Streifen geschnitten
  • 1/2 Paprika, in feine Streifen geschnitten
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 EL Sesam, geröstet
  • 1 EL Öl, zum Braten
  • Optional: Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnierung

Instructions

  1. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit salzigem Wasser. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  3. Gib die Karotten- und Paprikastreifen zu dem Hähnchen und brate alles zusammen für weitere 3-4 Minuten, bis das Gemüse leicht weich, aber noch knackig ist.
  4. Reduziere die Hitze und füge die Teriyaki-Sauce hinzu. Rühre alles gut um, damit das Hähnchen und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind. Lass es für 2-3 Minuten köcheln.
  5. Füge die gekochten Nudeln in die Pfanne und mische alles gut. Lass die Mischung für weitere 2 Minuten auf dem Herd, damit die Nudeln die Aromen aufnehmen.
  6. Fülle die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Gläser. Achte darauf, dass du die Hähnchen-Nudel-Mischung gleichmäßig verteilst.
  7. Streue die Frühlingszwiebeln und den gerösteten Sesam über die gefüllten Gläser. Wenn gewünscht, füge frische Kräuter zur Garnierung hinzu.
  8. Lass die Gläser kurz abkühlen, bevor du sie verschließt.

Nutrition

Keywords: Bereite die Zutaten vor und stelle sie in Gläsern bereit. So kannst du die Portionen schnell und einfach zusammenstellen, was ideal für Meal Prep ist.

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