Party-Ready Mini Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat Bowls
Diese kleinen Salatschalen sind der perfekte Genuss für jede Feier und bieten eine Geschmacksexplosion aus cremiger Avocado, herzhaftem Feta und nussigen Kichererbsen. Ideal als erfrischender Appetizer oder Teil eines Buffets.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 0 mins
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Keine Kochmethode erforderlich
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400g), gut abgespült und abgetropft
- 150g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 reife Avocados, in Würfel geschnitten
- 200g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Eine Handvoll frischer Koriander, grob gehackt
- 3 EL Olivenöl für das Dressing
- Saft von 1 Zitrone, frisch gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Spülen Sie die Kichererbsen in einem Sieb unter kaltem Wasser ab, um die Konservierungsflüssigkeit zu entfernen. Lassen Sie sie gut abtropfen und in eine große Schüssel geben.
- Schneiden Sie die Cherry-Tomaten, die Avocados und die rote Zwiebel in kleine Stücke. Fügen Sie alles zusammen mit den Kichererbsen in die Schüssel.
- Zerbröseln Sie den Feta-Käse über die Mischung in der Schüssel und rühren Sie vorsichtig um, damit die Zutaten gut vermischt werden, ohne die Avocados zu zerdrücken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und fügen Sie den gehackten Koriander hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
- Verteilen Sie die Mischung in kleinen Schalen oder Gläsern. Diese Portionen sind perfekt für eine Party und lassen sich leicht servieren.
- Garnieren Sie die Mini Chickpea Feta Avocado Salad Bowls mit zusätzlichen Korianderblättern oder einer Scheibe Zitrone für einen frischen Look.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um bei der Party schnell und unkompliziert die Schalen zusammenzustellen. Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.