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Protein Brownies mit Cottage Cheese – Gesund & Lecker!

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Diese Cottage Cheese Protein Brownies sind eine köstliche und gesunde Nascherei, die reich an Proteinen ist. Ideal für Fitnessliebhaber, bieten sie einen schokoladigen Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Ingredients

Scale
  • 250 g Cottage Cheese
  • 100 g Haferflocken
  • 30 g Kakaopulver
  • 50 g Honig oder Ahornsirup
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Brownie-Form (ca. 20×20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel den Cottage Cheese, die Eier und den Honig gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Du kannst dafür einen Handmixer oder eine Küchenmaschine verwenden.
  3. Füge die Haferflocken, das Kakaopulver, das Backpulver und den Vanilleextrakt hinzu. Mische alles gründlich, bis die trockenen Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
  4. Wenn du möchtest, gib die Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu und rühre sie gleichmäßig unter den Teig.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein, um die fudgy Konsistenz zu erhalten.
  6. Lass die Brownies nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig auszukühlen.
  7. Schneide die abgekühlten Brownies in Stücke und serviere sie.

Nutrition

Keywords: Du kannst die Süße anpassen, je nachdem, wie süß du deine Brownies magst. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen persönlichen Favoriten zu finden!

Find it online: https://chefwatermelon.com/protein-brownies-mit-cottage-cheese-gesund-lecker/