Name: Puddingschnecken: Unglaublich cremig – Das ultimative Rezept!
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Trockenhefe oder 42 g frische Hefe; 250 ml Milch (laktosefrei, wenn gewünscht); 80 g Butter (zimmerwarm); 1 Prise Salz; 2 Eier; 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder nach Wahl); 500 ml Milch (für den Pudding); 100 g Zucker; 200 g Sahne (alternativ: pflanzliche Sahne); 1 TL Vanilleextrakt (optional); 100 g Puderzucker; 2-3 EL Wasser oder Zitronensaft

Puddingschnecken Unglaublich Cremig Das Ultimative Rezept Für – ein verführerischer Genuss, der nicht nur das Herz von Naschkatzen höherschlagen lässt, sondern auch die Sinne verzaubert. Diese köstlichen Puddingschnecken sind das Ergebnis einer perfekten Kombination aus zartem Teig und einer unglaublich cremigen Füllung, die beim ersten Bissen ein himmlisches Geschmackserlebnis entfaltet. Egal, ob als süßes Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – dieses Rezept bringt Freude auf den Tisch und sorgt für begeisterte Gesichter bei Familie und Freunden. Lass dich von der Einfachheit und dem Genuss dieser Puddingschnecken mitreißen und erfahre, wie du mit nur wenigen Zutaten und etwas Liebe ein unvergleichliches Backerlebnis kreieren kannst!

Zutaten & Tipps

Für die Zubereitung der ‘Puddingschnecken Unglaublich Cremig Das Ultimative Rezept Fur’ benötigst du folgende Zutaten:

– Für den Teig:
– 500 g Mehl
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Päckchen Trockenhefe oder 42 g frische Hefe
– 250 ml Milch (laktosefrei, wenn gewünscht)
– 80 g Butter (zimmerwarm)
– 1 Prise Salz
– 2 Eier

– Für die Füllung:
– 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille oder nach Wahl)
– 500 ml Milch (für den Pudding)
– 100 g Zucker
– 200 g Sahne (alternativ: pflanzliche Sahne)
– 1 TL Vanilleextrakt (optional)

– Für die Glasur:
– 100 g Puderzucker
– 2-3 EL Wasser oder Zitronensaft

Tipps:
– Du kannst das Puddingpulver auch durch Schokoladenpudding ersetzen, um einen schokoladigen Geschmack zu erzielen.
– Für eine vegane Variante verwende pflanzliche Milch und Margarine.

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und dann die Eier und die zimmerwarme Butter hinzufügen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

2. Pudding kochen: Während der Teig geht, den Pudding zubereiten. Dazu das Puddingpulver mit einem Teil der Milch und dem Zucker in einem kleinen Topf vermengen. Die restliche Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis der Pudding eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. Teig ausrollen: Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (ca. 40×60 cm). Den abgekühlten Pudding gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.

4. Schnecken formen: Den Teig von der langen Seite aufrollen und in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei genügend Abstand lassen, da sie beim Backen aufgehen.

5. Zweite Gehzeit: Die Puddingschnecken abdecken und erneut etwa 30 Minuten gehen lassen.

6. Backen: Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Die Schnecken für 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

7. Glasur zubereiten: Während die Schnecken abkühlen, den Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft glatt rühren. Wenn die Schnecken lauwarm sind, die Glasur gleichmäßig darüber verteilen.

Serviervorschläge

Die ‘Puddingschnecken Unglaublich Cremig Das Ultimative Rezept Fur’ sind nicht nur ein Genuss zum Frühstück, sondern auch ein perfekter Snack für zwischendurch oder bei Kaffeetafeln. Serviere sie am besten leicht warm oder bei Zimmertemperatur.

– Mit Früchten: Garniere die Schnecken mit frischen Beeren oder Scheiben von Obst wie Erdbeeren oder Himbeeren für einen fruchtigen Akzent.
– Mit Sahne: Ein Klecks frisch geschlagene Sahne oder pflanzliche Sahne passt hervorragend dazu.
– Kaffee oder Tee: Diese Schnecken harmonieren wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee, was sie zu einer idealen Begleitung für gemütliche Nachmittage macht.

Aufbewahrung

Die Puddingschnecken lassen sich hervorragend aufbewahren:

– Raumtemperatur: Die Schnecken können in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
– Kühlschrank: Bei kühlerer Lagerung im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche. Achte darauf, sie in einer dichten Verpackung aufzubewahren, um Austrocknen zu verhindern.
– Einzelne Portionen einfrieren: Du kannst die Schnecken auch portionsweise einfrieren. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern oder kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Mit diesen Tipps und der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung wirst du die ‘Puddingschnecken Unglaublich Cremig Das Ultimative Rezept Fur’ im Handumdrehen zubereiten und genießen können!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ‘Puddingschnecken Unglaublich Cremig Das Ultimative Rezept Fur’ ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen ist. Die Kombination aus zartem Teig und einer himmlisch cremigen Füllung macht diese Puddingschnecken zu einem unverzichtbaren Highlight für jede Kaffeetafel oder Feier. Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit, das Rezept nach Belieben anzupassen – so kann man zum Beispiel anstelle von alkoholischen Aromen auf fruchtige Alternativen setzen, die den Geschmack der Schnecken noch intensiver zur Geltung bringen. Ob als süße Überraschung für Gäste oder einfach als Belohnung für sich selbst, diese Puddingschnecken lassen sich ganz einfach zubereiten und sorgen garantiert für ein Lächeln auf den Gesichtern der Genießenden. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie unglaublich cremig und köstlich diese Leckerei wirklich ist!