Würstchen Im Schlafrock: Einfach, knusprig & lecker!
Würstchen im Schlafrock sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, kombiniert aus knusprigem Blätterteig und saftigen Würstchen. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei Groß und Klein!
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- Wiener Würstchen oder Frankfurter Würstchen (vorzugsweise Rinder-Würstchen)
- Blätterteig (fertig ausgerollt)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: Sesam oder Mohnsamen
- Optional: Senf oder Ketchup
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den gekühlten Blätterteig auf Ihrer Arbeitsfläche aus. Schneiden Sie den Blätterteig in unterschiedlich breite Streifen, je nach Größe der Würstchen.
- Lassen Sie die Würstchen gut abtropfen und trocknen Sie sie gegebenenfalls leicht mit Küchenpapier ab. Bestreichen Sie die Blätterteigstreifen dünn mit Senf oder Ketchup, falls gewünscht.
- Wickeln Sie jeden Blätterteigstreifen spiralförmig um die Würstchen und drücken Sie die Enden gut an.
- Verquirlen Sie das Ei oder das Eigelb und bestreichen Sie die eingewickelten Würstchen gleichmäßig damit. Streuen Sie nach Belieben Sesam- oder Mohnsamen darüber.
- Backen Sie die Würstchen im Schlafrock für etwa 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie die gebackenen Würstchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Für vegetarische oder vegane Alternativen können Sie die Rinder-Würstchen durch entsprechende Produkte ersetzen. Achten Sie darauf, dass der Blätterteig vegan ist und verwenden Sie Pflanzenmilch zum Bestreichen.