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Zimt-Rollen Bliss Bars Rezept – Köstlicher Dessertgenuss!

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Diese Cinnamon Roll Bliss Bars vereinen den klassischen Geschmack von Zimtschnecken in einer praktischen Riegel-Form. Ideal für jede Gelegenheit, sind sie ein wahrer Genuss für Zimtfans!

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 Tasse weiche Butter
  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt (Alternativ: saure Sahne)
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 EL Milch (Alternativ: pflanzliche Milch)
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine rechteckige Backform (ca. 20 x 30 cm) leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz gut vermengen. Füge die weiche Butter, den griechischen Joghurt, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles mit einem Handmixer oder einem Holzlöffel, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und drücke ihn leicht an. Der Teig sollte eine gleichmäßige Schicht bilden.
  4. In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt vermischen. Gieße die geschmolzene Butter darüber und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  5. Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig und verwende eine Gabel oder ein Messer, um die Füllung vorsichtig in den Teig einzurühren, sodass ein marmoriertes Muster entsteht.
  6. Backe die Bars im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass die Bars in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen.
  7. Während die Bars abkühlen, vermische den Puderzucker mit der Milch und dem Vanilleextrakt, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Je nach gewünschter Dicke kannst du mehr oder weniger Milch hinzufügen.
  8. Sobald die Bars abgekühlt sind, gieße den Zuckerguss gleichmäßig darüber und lasse ihn fest werden.

Nutrition

Keywords: Achte darauf, die Butter nicht zu schmelzen, sondern sie nur weich werden zu lassen. Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Der griechische Joghurt sorgt für eine saftige Konsistenz, kann aber nach Belieben durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.

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