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Käse-Stick Quesadillas mit Extra-Schmelz

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Diese Quesadillas sind eine köstliche Kombination aus geschmolzenem Käse und knusprigen Tortillas. Perfekt für einen schnellen Snack oder ein entspanntes Abendessen.

Ingredients

Scale
  • Für die Quesadillas:
  • 4 große Weizentortillas (10 Zoll)
  • 2 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella Käse
  • 1 Tasse Käse-Sticks (String Cheese), in kleine Stücke geschnitten (ca. 8 Sticks)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel Paprika (optional, für zusätzlichen Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Für das Servieren:
  • Salsa (nach Wahl)
  • Sauerrahm
  • Guacamole
  • Frischer Koriander, gehackt (optional)

Instructions

  1. Beginne mit der Vorbereitung: Schneide die Käse-Sticks in kleine Stücke und stelle alle anderen Zutaten bereit. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Warte, bis das Öl heiß ist, was etwa 1-2 Minuten dauert.
  3. Lege eine Tortilla in die Pfanne und streue 1 Tasse Monterey Jack Käse gleichmäßig darauf. Lass die Tortilla 1 Minute anbraten, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
  4. Füge nun 1 Tasse Mozzarella Käse und die geschnittenen Käse-Sticks gleichmäßig auf den geschmolzenen Käse. Achte darauf, nicht zu viel Käse zu verwenden, um ein Überlaufen zu vermeiden.
  5. Würze die Käsemischung mit 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel Paprika sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lass alles etwa 1-2 Minuten weiter schmelzen.
  6. Lege eine zweite Tortilla auf die Käsemischung und drücke sie leicht an. Lass die Quesadilla 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  7. Wende die Quesadilla vorsichtig mit einem großen Pfannenwender und brate die andere Seite für weitere 2-3 Minuten, bis sie ebenfalls goldbraun und knusprig ist.
  8. Entferne die Quesadilla aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen. Schneide sie dann in Stücke und serviere sie mit Salsa, Sauerrahm und Guacamole.

Nutrition

Keywords: Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen. Bereite die Quesadillas einzeln zu, damit sie gleichmäßig bräunen und der Käse optimal schmelzen kann.

Find it online: https://chefwatermelon.com/kase-stick-quesadillas-mit-extra-schmelz/